La DOC di Bolgheri è famosa in tutto il mondo ma in pochi conoscono il Nobilis, un muffato morbido come il velluto e lucente come il sole mediterraneo.
Benvenuti a Bolgheri, terra di vini importanti e del Nobilis.
Ci accoglie Maurizio Fuselli deus ex machina della Fattoria Terre del Marchesato, azienda familiare profondamente legata a questo territorio.
Mani e piedi per terra, ma anche la capacità di sognare in grande.
I grappoli di Vermentino rimangono sulla pianta fino a novembre; l’escursione termica e le condizioni climatiche favoriscono la formazione della Muffa Nobile (Botrytis cinerea) che esalta le qualità di queste uve tardive e rende possibile la produzione del Nobilis.
Terre del Marchesato è l’unica azienda di Bolgheri che produce questa preziosa meraviglia, ideale come fine pasto ma anche come aperitivo con formaggi complessi come erborinati.
Un trionfo di romanticismo, personalità , eleganza.
Fattoria Terre del Marchesato, loc. Sant’Uberto 164
Contatti:
tel. 0565.749752
www.terredelmarchesato.com
Enrico Caracciolo (direttore di Itinerari e Luoghi) intervista Maurizio Fuselli (Fattoria Terre del Marchesato)
Viaggio virtuale a Boglheri con Maurizio Fuselli della Fattoria Terre del Marchesato
Viaggio virtuale a Bolgheri, terra di vini nobili. Ci accoglie Maurizio Fuselli deus ex machina della Fattoria Terre del Marchesato, azienda familiare profondamente legata a questo territorio. La DOC di Bolgheri è famosa in tutto il mondo ma in pochi conoscono il #Nobilis, un #muffato morbido come il velluto e lucente come il sole mediterraneo. Terre del Marchesato è l'unica azienda di Bolgheri che produce questa preziosa meraviglia che vale un viaggio.Bolgheri WinesSupportaci acquistando Itinerari e Luoghi in edicola o abbonandoti qui -> https://bit.ly/34bk8WM
Publiée par Itinerari e Luoghi sur Jeudi 23 avril 2020
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