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Erica Balduzzi

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La cucina del vulcano, tra street food e influenze aristocratiche 

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Alla scoperta dell’Etna, tra grotte segrete e borghi senza tempo

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Sempre più a nord: isole e arcipelaghi ai margini d’Europa

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Dello Skrei non si butta niente: ricette e tipicità delle Lofoten

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Alla scoperta della Presolana, la Regina delle Orobie

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Folletti, battaglie e giganti: tre leggende dalla Val di Scalve

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Sapori di libertà e riscatto dall’isola-carcere di Gorgona

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Laddove stavano i detenuti: alla scoperta delle isole-carcere d’Italia

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La Via di Francesco: a piedi nei luoghi del poverello d’Assisi

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All’ombra delle secolari Foreste Casentinesi

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